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Ganaderos: Aproveche al máximo su tierra

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Para los productores de ganado que desean aprovechar al máximo sus pastos, medir el contenido de materia seca del forraje antes y después del pastoreo del ganado es la forma más eficaz de gestionar un sistema de pastoreo intensivo.

La medición de pastos permite al ganadero determinar cuánta materia seca de forraje está disponible en un potrero y, una vez estimado, el productor puede calcular cuántos animales deben ser pastoreados durante un período de tiempo determinado.

"La medición de los pastos ayudará al ganadero a tomar decisiones sobre cómo utilizar mejor los potreros y, con el tiempo, proporcionará una tendencia de la cantidad de materia seca de forraje que se produce por semana", dice Rory Lewandowski, educador de agricultura y recursos naturales de la Extensión de la Universidad Estatal de Ohio .

“El uso de este tipo de información puede ayudar al ganadero a planificar la rotación del ganado para períodos de crecimiento rápido, así como períodos de crecimiento lento”, dice. "La tendencia puede proporcionar un sistema de alerta temprana en un año de sequía y ayudar al ganadero a planificar en consecuencia".

Cuándo medir su pasto

Lewandowski ofrece algunas estrategias para realizar mediciones de pastos. Una estrategia es medir un potrero que debe ser pastoreo semanalmente.

"Esto le dará una idea de su velocidad de rotación", dijo Lewandowski. “Si mide constantemente de 2,400 a 3,000 libras de materia seca de forraje por acre en potreros a punto de ser pastoreados, esto indica que el período de descanso ha sido lo suficientemente largo.

"Si la materia seca del forraje es inferior a 2200 libras por acre, entonces la velocidad de rotación debe reducirse para permitir que el pasto tenga más tiempo para recuperarse y crecer".

Otra estrategia es medir el potrero antes y después de que los animales salgan.

“Estas mediciones adicionales le brindarán información sobre cómo está manejando los residuos de la planta, una parte importante de la rapidez con la que una planta se recupera de un paso de pastoreo”, dijo. “La mayoría de los pastos deben manejarse de manera que haya entre 1,200 y 1,400 libras de materia seca de forraje después de que los animales hayan pastado. Esto también le dará una buena idea de la tasa de crecimiento de los pastos en términos de cuánta materia seca se agrega por acre cada semana ”.

Cómo medir su pasto

El palo de pasto
Para realizar mediciones de pastos, la opción más económica es utilizar una vara de pastos. El modelo actual de palos de pasto que se utiliza en Ohio tiene una escala para medir la altura del forraje, una escala para estimar la densidad del forraje, una tabla de libras de materia seca por pulgada para varios tipos de forrajes de pasto, información sobre la duración de las rotaciones de pastoreo e información sobre el cálculo de la libras de materia seca disponibles para pastoreo.

  • Para usar el palo de pastoreo, mida la altura del pasto en 20-30 áreas aleatorias del potrero y registre esas alturas.
  • Luego suma las medidas para obtener un total y divide el total por el número de medidas. Esto le dará una altura promedio de pasto.
  • Estime la densidad del pasto usando la escala de puntos en el palo del pasto. Esto le permite estimar las libras de materia seca por pulgada.
  • Ahora multiplique la altura promedio (en pulgadas) por la densidad del pasto (libras de materia seca por pulgada) para obtener la materia seca total por acre en ese potrero.
  • Reste la cantidad de materia seca residual que desea dejar en el potrero. Esta es la altura de la planta después del pastoreo multiplicada por libras de materia seca por pulgada. "Si planea un residuo de 3 a 4 pulgadas, 1,200-1,400 libras es lo correcto", dijo Lewandowski. "Considere que el resultado de la materia seca total menos la materia seca residual es el forraje disponible para el pastoreo".
  • Calcule la cantidad de forraje utilizable. Todo el forraje disponible para el pastoreo en realidad no será pasto. Habrá desperdicio, dijo Lewandowski. Cuanto menor sea el tamaño del prado y menos días pasen los animales en el prado, mayor será la eficiencia del pastoreo. Si los animales se mueven cada 3-4 días, use una eficiencia de pastoreo del 60 por ciento para empezar, dijo.
  • Para hacer esto, multiplique la materia seca del forraje disponible por la eficiencia de pastoreo expresada en forma decimal. Por ejemplo: 1,500 libras de materia seca multiplicada por 0.60 equivale a 900 libras de materia seca de forraje utilizable por acre. Los ganaderos también necesitarán calcular las necesidades de ganado en libras de materia seca por día. “La mayoría del ganado consumirá entre el 2,5 y el 3 por ciento de su peso corporal en materia seca por día”, explicó Lewandowski. "Necesitará conocer el peso corporal promedio de su ganado".
  • Para hacer esto, multiplique el requerimiento de materia seca por día para un animal individual por el número total de animales para pastar en ese potrero. Por ejemplo: 30 cabezas de oveja con un promedio de 150 libras, consumiendo 2,75 por ciento del peso corporal en materia seca por día es 150 veces .0275 equivale a 4,1 libras de materia seca por día. Y 4,1 veces 30 cabezas equivalen a 123 libras de materia seca por día que se necesitan.
  • Luego, para determinar lo que puede soportar el potrero, divida el forraje utilizable por el requerimiento de ganado para obtener cuántos días de pastoreo proporcionará el potrero. Por ejemplo: 900 libras de materia seca utilizable divididas por 123 libras de materia seca necesarias por día equivalen a 7.3 - aproximadamente el valor de una semana de pastoreo en este potrero.
  • Por último, realice los ajustes necesarios. “Por ejemplo, si su objetivo es rotar cada 3-4 días y en nuestro ejemplo encontramos que un acre proporciona 7 días de pastoreo para 30 cabezas de oveja, entonces proporcione alrededor de 0,5 acre cada 3 días”, dijo.

El medidor de placa ascendente
Otra opción para medir los pastos es el medidor de placa ascendente, que tiene un contador incorporado.

  • Para usar el medidor de placa ascendente, registre el número inicial en el contador, haga 30 mediciones y registre el número final.
  • Luego, reste el número final del número inicial y divida ese resultado por el número de mediciones para obtener un promedio.
  • Multiplique este promedio por un factor de conversión (actualmente 107.04) para pastos de pasto de estación fría. Use este número como el total de acres de materia seca de forraje y siga los pasos descritos para el palo de pasto para hacer los cálculos de uso de animales restantes.

“El medidor de placa es más rápido, pero el costo de este instrumento es de aproximadamente $ 450, en comparación con $ 5 a $ 7 por el palo de pasto”, dijo Lewandowski. “Es importante que los ganaderos pongan un poco de esfuerzo en la medición de los pastos. La medición de los pastos puede ayudar a eliminar algunas de las conjeturas al asignar el forraje de los pastos y puede ayudar a reducir la pendiente de la curva de aprendizaje asociada con el manejo del pastoreo intensivo ”.

Para obtener más información sobre la medición de pastos y los instrumentos utilizados, comuníquese con Lewandowski en [email protected]


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