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Pelea de comida

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Foto cortesía de fotofrog / iStockphoto

Schmidt ha pasado casi dos décadas luchando por los derechos de los canadienses a beber leche cruda. La ley canadiense actual exige que toda la leche se pasteurice antes de venderla.

La próxima vez que vaya al mercado de agricultores, Michael Schmidt quiere que tenga la opción de comprar leche cruda.

Schmidt, el propietario de Glencolton Farms cerca de Durham, Ontario, Canadá, opera una participación de vacas, vende acciones de su hato lechero y distribuye leche cruda a los miembros de la cooperativa. Ha pasado casi dos décadas luchando por los derechos de los canadienses a beber leche cruda.

Su trabajo es controvertido.

La venta de leche cruda es ilegal en Canadá. La ley requiere que toda la leche sea pasteurizada antes de venderse, y los oponentes temen que la leche cruda contenga patógenos peligrosos que puedan causar enfermedades.

Canadá es "el único país del G8 que no permite la venta o distribución de leche cruda", dijo Schmidt al Toronto Star. Aunque Schmidt ha intentado trabajar con los gobiernos locales para legalizar la leche cruda en Canadá, su granja fue blanco de redadas en 1994 y 2006. En septiembre de 2011, fue convencido de 15 delitos provinciales por vender leche no pasteurizada y enfrenta multas de 55.000 dólares.

En protesta, Schmidt lanzó una huelga de hambre el 29 de septiembre de 2011. Durante las dos primeras semanas, bebió agua y un vaso de leche cruda al día con la esperanza de iniciar un debate público sobre la regulación alimentaria. Desde entonces ha renunciado a la leche rica en nutrientes que está luchando por legalizar, sobreviviendo solo con agua.

La huelga de hambre por la libertad alimentaria responsable es mucho más que cómo se procesa la leche: Schmidt cree que los canadienses deberían poder tomar decisiones sobre los alimentos que comen.

Hablando con los periodistas, Schmidt dijo: "No estoy pidiendo que se cambien las leyes de inmediato ... Estoy pidiendo que se detenga el acoso a los agricultores, que las personas tengan derecho a elegir los alimentos que consumen y que iniciar un diálogo constructivo ''.

Schmidt cree que asaltar las granjas donde se vende leche cruda y prohibir a los canadienses comprar leche sin pasteurizar legalmente contribuirá a un creciente mercado clandestino, planteando posibles riesgos para los consumidores.

"Necesitamos sentarnos y pensar cuál es el papel del gobierno en nuestra vida", dijo a la Toronto Star. "El gobierno permite muchas otras cosas que son perjudiciales para nuestra salud".

Varios agricultores de los Estados Unidos y Canadá se han unido a Schmidt en protesta, incluidos Max Kane y Vernon Hershberger de Wisconsin y Bernie Cosgrove de Alberta, Canadá.

Schmidt planea continuar su huelga de hambre hasta que el primer ministro de Ontario, Dalton McGuinty, acceda a reunirse con él para hablar sobre la concesión a los canadienses del derecho a comprar alimentos directamente de los agricultores.

En una carta que entregó al primer ministro el 18 de octubre, Schmidt escribió: “El derecho a comprar alimentos directamente de un agricultor es tan antiguo como nuestro país. Sin embargo, hoy en día, un gobierno que insiste en que solo las empresas canadienses son las responsables de alimentar a nuestros ciudadanos, les está quitando ese derecho a los canadienses ”.

Schmidt ha perdido 30 libras desde que comenzó la huelga de hambre, pero se niega a abandonar su compromiso con la causa.

Durante una conferencia de prensa celebrada en Toronto el 18 de octubre, Schmidt dijo a los periodistas que estaba dispuesto a continuar la huelga de hambre hasta su muerte.

"Iré hasta el final", dijo.

Para obtener más información sobre La huelga de hambre por la libertad alimentaria responsable y la batalla de Schmidt para legalizar la leche cruda en Canadá, visite http://www.thebovine.wordpress.com.

Nota: Schmidt rechazó nuestras solicitudes de entrevista, citando la debilidad de la huelga de hambre y la necesidad de preservar su fuerza para luchar por la legalización de la leche cruda.

Etiquetas leche cruda


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Comentarios:

  1. Tygora

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  2. Mokasa

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  3. Corwine

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    Su mensaje, simplemente encanto

  5. Tadleigh

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