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Cosecha de manzana

Cosecha de manzana


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Foto de Cherie Langlois
Nuestros manzanos nos han dado una deliciosa cosecha en lo que va de año.

Cuando Brett y yo nos mudamos al campo hace dos décadas, imaginamos tener un pequeño huerto soleado donde cosecharíamos fanegas de manzanas, peras y otros deliciosos tesoros de árboles cada año. Desafortunadamente, este huerto de nuestros sueños no se hizo realidad porque:

  1. No lo hacemos "soleado" tan bien aquí en el oeste de Washington. (La mayor parte de agosto y septiembre han sido un sombrío recordatorio de esto).
  2. No investigamos el cuidado de los huertos ni planificamos nuestro huerto con suficiente cuidado antes de plantar a nuestras primeras cuatro víctimas del manzano semienano. (Las pobres pequeñas cosas languidecieron debido a demasiada sombra, suelo muy empapado y servicios de poda de ciervos demasiado entusiastas).

Después de que finalmente trasladamos a los dos supervivientes atrofiados a un lugar más soleado y seco lejos de los ciervos y al lado de nuestro huerto, estos árboles heroicos nos sorprendieron al volver a crecer. Incluso empezaron a producir un puñado de manzanas cada año, no gracias a mi marido y a mí, que seguimos descuidándonos mientras centramos nuestra atención en los habitantes animales de la granja.

Avance rápido a hace dos inviernos: decidimos darle otra oportunidad a nuestro sueño de huerto plantando cinco árboles nuevos, esta vez cuidando dónde los colocamos y prometiendo que los cuidaríamos adecuadamente (o al menos lo intentaríamos). Dos ciruelas, dos cerezas, dos peras y tres manzanos nuevos. Da otro salto al sábado pasado, y no puedo creerlo, pero aquí estoy felizmente arrancando una respetable cosecha de manzanas de nuestros diminutos árboles nuevos, así como de los dos resistentes supervivientes.

Es un día de otoño perfecto: un cielo de sol azul y dorado sin nubes calentando mi espalda, las manzanas con sus pieles de rosa o rojo ruborizado, verde y oro verdoso llenando mis cuencos y ollas. Cada variedad (Liberty, Keepsake, Chehalis y Gala) tiene una apariencia y un sabor diferentes, pero todas son crujientes, dulcemente ácidas, frescas y maravillosas.

Siempre me ha gustado coger manzanas, comerlas directamente del árbol o en tarta de manzana aromática y, en los últimos años, convertirlas en mantequilla de manzana dulce y puré de manzana. Recogí manzanas en una granja en U-pick en el valle y del árbol de un amable vecino al final de la carretera, pero estas son la mayor cantidad de manzanas que mis propios árboles me han proporcionado, y todo lo que tuve que hacer fue salir por la puerta trasera para reunirlos. Termino saboreando esta experiencia de cosecha tan especial como las propias manzanas.

~ Cherie

Etiquetas cosecha de manzanas, manzanos, manzanas, Cherie Langlois, campo, huerto


Ver el vídeo: FRUMACO Shake and Catch Harvester. Cosechadora. Vollernter OE4 3 (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Dulabar

    Si le dices, que no tienes razón.

  2. Fyfe

    Y me encontré con esto. Podemos comunicarnos sobre este tema.Aquí o al PM.

  3. Shalrajas

    Maravillosa idea

  4. Sasho

    Felicitaciones, tu pensamiento es genial

  5. Dac Kien

    El blog es simplemente súper, ¡todos serían así!

  6. Faera

    En él algo es. Gracias inmensa por la explicación, ahora no admitiré ese error.



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