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5 plantas medicinales para cosechar en su jardín urbano

5 plantas medicinales para cosechar en su jardín urbano


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FOTO: tabla de obleas / Flickr

Ya sea que viva en el campo o en un área urbana, es probable que tenga una gran cantidad de plantas medicinales comestibles justo afuera de su puerta. Considerados por muchos como malas hierbas en el peor de los casos o como flores bonitas pero inútiles en el mejor de los casos, estos "aliados herbales" están llenos de nutrición, sabor, antioxidantes e incluso la capacidad de curar cortes, magulladuras y otros daños corporales.

No es necesario ser un herbolario acreditado o un profesional médico para saber cómo cosechar y usar plantas silvestres de manera segura, pero siempre tenga cuidado antes de cosechar cualquier planta silvestre destinada a la ingestión u otros usos curativos. Consulte varias fuentes de Internet calificadas o elija un par de libros de hierbas para asegurarse con una certeza del 100 por ciento de lo que está cosechando, para comparar diferentes pensamientos sobre sus usos y peligros potenciales, y para aprender acerca de las semejanzas no comestibles. Comprender el ecosistema más amplio del que forman parte estas plantas le ayudará a obtener un enfoque holístico de la búsqueda de alimento silvestre. Nunca coseche en los bordes de las carreteras o en áreas que puedan haber sido rociadas con pesticidas, y siempre busque alimentos de manera sostenible, responsable y ética.

Desde principios hasta finales de la primavera en América del Norte, hay una miríada de plantas comestibles que surgen por todos lados en patios y tierras silvestres que no han sido rociadas con pesticidas. Algunos, como el diente de león, se quedan durante la mayor parte del verano. La lista es larga, pero cubriremos algunos de los grandes jugadores aquí. Empiece con estos y pronto se volverá adicto a la búsqueda de comida.

1. Diente de león (Taraxacum officinale)

Esta omnipresente "hierba" (en la foto de arriba) se puede encontrar en casi todos los céspedes de América del Norte. A pesar de sus atractivos pétalos dorados, sabor y beneficios para la salud, ha sido vilipendiado en los tiempos modernos hasta el punto de que muchos tratan de erradicarlo de sus céspedes y jardines. Cada porción del diente de león tiene sus usos. La raíz y las hojas son diuréticos (promueven el aumento de orina) y pueden ayudar con la desintoxicación del hígado. Su hoja contiene altas cantidades de potasio, que es algo que se pierde por la micción excesiva. En su conjunto, la planta contiene varios minerales adicionales, como hierro, manganeso, zinc y vitamina C. Los estudios incluso han demostrado que el diente de león reduce el tamaño de los cálculos biliares. Los pétalos se pueden utilizar para hacer vinos y aguamiel celestiales y son excelentes en ensaladas. Incluso se puede convertir en cerveza, utilizando una pequeña cantidad del pétalo como agente amargo.

2. Ortiga (Urtica dioica)

Una planta que la mayoría de nosotros sabemos que debemos evitar de los recuerdos de la infancia de caminar a través de parches de ortigas en nuestros pantalones cortos, las ortigas tienen varios usos nutricionales y medicinales, y la picadura se puede evitar si se maneja adecuadamente. Las ortigas pueden ayudar con la artritis, el eccema, los problemas de hipotiroidismo y la fatiga. Además, se puede utilizar para estimular la lactancia, aliviar los cólicos menstruales y aumentar el metabolismo. Está repleto de nutrientes para huesos, dientes y cabello saludables y, al igual que el diente de león, puede usarse como limpiador del hígado. Use guantes, mangas largas y pantalones al cosechar, y hierva como té para eliminar las púas que arden.

3. Ortiga muerta púrpura (Lamium purpureum)

Una hiedra terrestre prolífica, la ortiga muerta púrpura recibe su nombre porque, aunque está relacionada con la ortiga, no tiene aguijón. Está repleto de vitaminas y tiene altas propiedades antioxidantes. Lo he usado en ensaladas y en la elaboración de cerveza, pero creo que debe usarse con moderación, preferiblemente combinado con otras hierbas silvestres, ya que tiene un sabor fuerte que recuerda a ... bueno ... yarda. Sus tallos cuadrados significan que es un miembro de la familia de la menta, aunque es demasiado suave para ser considerado mentolado.

4. Creeping Charlie (Glecoma hederacea)

Como todas las plantas silvestres, existen muchos nombres tradicionales para el Charlie rastrero, que incluyen hiedra terrestre, Gill-over-the-ground y alehoof (se usaba en la cerveza mucho antes de que el lúpulo se volviera común). No te preocupes, no te mirará lascivamente ni se acercará sigilosamente a ti y te morderá. Recibe su nombre de su tendencia a extenderse rápidamente a través de un patio o jardín. También es miembro de la familia de la menta, tiene solo un sabor a menta leve con un toque amargo. Al igual que con otras mentas, se puede utilizar para preparar un té relajante y para ayudar con la indigestión.

5. Violeta salvaje (Viola papilionacea)

Las violetas púrpuras (o más bien violetas) y blancas a menudo brotan juntas y junto con otras hierbas del jardín. Además de agregar a la belleza de un jardín de primavera, su delicado sabor floral lo convierte en una ensalada de jardín excepcional, y cuando se combina con otros pétalos de flores, un exquisito vino y aguamiel. Sus usos medicinales incluyen propiedades antisépticas y expectorantes. Congélelos o séquelos y guárdelos para cuando necesite un poco de ayuda para aflojar la mucosidad durante la estación fría.

Estas plantas son solo la punta del iceberg. Mire su jardín en busca de otros comestibles silvestres como henbit (otro miembro de la familia de la menta), plátano (que tiene propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y curativas), pamplina, milenrama y más. Consulte con un herbolario o busque su propia certificación en línea a través de sitios web como Botany Everyday o Herbal Academy of New England si desea aumentar el alcance de su conocimiento de curación a base de hierbas.

Listas de etiquetas


Ver el vídeo: Como hacer un huerto urbano 2: cosecha de semillas (Mayo 2022).


  1. Gagami

    pensamiento muy divertido

  2. Franta

    Completamente comparto tu opinión. En él, algo también es idea excelente, apoyo.

  3. Newlyn

    No puedo recordar.

  4. Vitilar

    Súper duper

  5. Bradlee

    cuento de hadas chtoli?

  6. Zain

    Gracias por la información, ahora no cometeré tal error.



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